Come è mutata l’alimentazione dell’essere umano dalla preistoria al medioevo?

L’essere umano, durante il corso di svariati secoli, per ragioni dovute principalmente allo spirito di sopravvivenza,…

Quali sono i legami tra il tonno ed il colesterolo?

I livelli di colesterolo nel nostro sangue sono ampiamente influenzati dal tipo di alimentazione che seguiamo,…

La bottarga è consigliabile in gravidanza?

Il processo della lavorazione della bottarga risale a tempi davvero remoti, parliamo cioè di oltre 3000…

Costo del cibo in crescita, dieta sana negata per 3mld di persone

Avere un piano alimentare adeguatamente bilanciato è diventato molto più complicato negli ultimi anni. Causa di…

Dieta fake news: i falsi miti da sfatare sull’alimentazione

In conclusione, seguire un piano alimentare che racchiuda tutti i nutrienti necessari per il nostro organismo…

Quali sono gli effetti della curcuma sul nostro organismo?

Ingerire un cucchiaino di curcuma al giorno che effetti comporta sul nostro organismo? É una buona…

Acrilammide: cos’è, e perché fa male?

L'acrilammide è in particolare una sostanza chimica che si forma naturalmente nei prodotti alimentari ricchi d'amido…

Arancia rossa o gialla: qual è meglio per la spremuta?

Il sapore è definito come una “complessa combinazione delle sensazioni olfattive, gustative e trigeminali percepite durante…

Farina di grillo, in pochi sanno che la mangiamo spesso

Riceviamo continuamente informazioni e allerte sugli alimenti. Spesso sul web leggiamo notizie che ci lasciano davvero…

Il succo di kiwi, a cosa serve e perché inserirlo nella dieta

Il kiwi è uno dei frutti più importanti da inserire nella nostra dieta, ha diversi benefici…

Patatine fritte fatte in casa, ecco gli errori più comuni da evitare

A chi non piacciono le patatine fritte? Sono buone, fragranti e gustosissime. Infatti, fanno venire l'appetito…

Curry, come si può usare questa spezia per insaporire i piatti

Il curry è una spezia orientale molto utilizzata anche nella cucina italiana. Infatti, sicuramente avrete sentito…